ఆహార భద్రతను పెంపొందించడానికి, ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతి దశను (కొనుగోలు చేయడం, స్వీకరించడం, రవాణా చేయడం, నిల్వ చేయడం, తయారీ, నిర్వహణ, వంట చేయడం నుండి వడ్డించడం వరకు) నిశితంగా నిర్వహించాలి మరియు పర్యవేక్షించాలి.HACCP వ్యవస్థ అనేది గుర్తించడానికి, అంచనా వేయడానికి మరియు c...
ఇంకా చదవండి