5 చిరుతిండి ట్రెండ్‌లు తప్పక తెలుసుకోవాలి

మైండ్‌ఫుల్ అల్పాహారం నుండి ప్రయాణంలో తినే ఆహారం వరకు, స్పెషాలిటీ ఫుడ్ తాజా ఉత్పత్తులు మరియు ఫార్మాట్‌లను కనుగొంది.

గత సంవత్సరంలో, స్నాక్స్ వినియోగదారులకు కొత్త ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంది.ఒకప్పుడు సాధారణ భోగాలు ఇబ్బందికరమైన మరియు అనిశ్చిత సమయంలో చాలా అవసరమైన సౌకర్యం మరియు భద్రతకు మూలాలుగా మారాయి.ఇంటి నుండి పని చేసే వారికి రోజును విచ్ఛిన్నం చేయడంలో స్నాక్స్ కూడా పాత్ర పోషించాయి.US వినియోగదారులపై అక్టోబర్ 2020 సర్వేహార్ట్‌మన్ గ్రూప్40% అల్పాహార సందర్భాలలో పరధ్యానం పాత్ర పోషిస్తుందని కనుగొన్నారు, అయితే 43% మంది ప్రతివాదులు విసుగు లేదా నిరాశను ఎదుర్కోవటానికి అల్పాహారం తీసుకున్నారని చెప్పారు.

ఈ మారుతున్న అలవాట్లు కొత్త ఉత్పత్తుల అభివృద్ధిని ప్రేరేపించాయి మరియు చిల్లర వ్యాపారులకు కొత్త నిల్వ అవకాశాలను సృష్టించాయి.బ్రిటన్ యొక్క లాక్‌డౌన్ చర్యలు సడలించడంతో, రాబోయే నెలల్లో పంచ్ ప్యాక్ చేసే ఉత్పత్తులను కనుగొనడానికి అల్పాహారం యొక్క తాజా ట్రెండ్‌లను పరిశీలించాల్సిన సమయం ఆసన్నమైంది.

ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి

"గత 12 నెలలుగా కోవిడ్-19 వినియోగదారులు తమ రోజువారీ జీవితాలను ఎలా గడుపుతుందో గణనీయంగా మార్చింది" అని చెప్పారు.FMCG గురువులుమార్కెటింగ్ మేనేజర్ విల్ కౌలింగ్.మరియు ఇది మొదట్లో సాంప్రదాయ తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే చిరుతిళ్ల కోసం తృష్ణకు దారితీసినప్పటికీ, పెరుగుతున్న ఆరోగ్య స్పృహ మూలాలను తీసుకుంటోంది, వినియోగదారుల ప్రాధాన్యతలను పునర్నిర్మించింది.

"FMCG గురుస్ పరిశోధన ఫిబ్రవరి 2021లో, 63% మంది వినియోగదారులు వైరస్ వారి మొత్తం ఆరోగ్యం గురించి మరింత స్పృహలో ఉంచారని పేర్కొన్నారు" అని విల్ చెప్పారు."వైరస్ యొక్క గరిష్ట స్థాయి దాటిపోయినప్పటికీ, 2020 జూలై నుండి ఆందోళన 4% పెరిగింది. వినియోగదారులు ఆరోగ్యం మరియు ఆరోగ్యం పట్ల వారి వైఖరిని పునఃపరిశీలిస్తున్నారని మరియు వైరస్‌కు మించిన సమస్యలు వారి మొత్తం ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతాయని ప్రశ్నిస్తున్నారని ఇది చూపిస్తుంది, ప్రస్తుత ఆహారాలు మరియు జీవనశైలి మరియు తరువాతి జీవితంలో ఇవి ఆరోగ్య ప్రమాదాలు వంటివి."

కానీ తాజా ఆరోగ్య కిక్ తక్కువ స్నాక్స్ కాదు.విల్ ఇలా వివరించాడు, "తాము మరింత ఆరోగ్యంగా తినడం మరియు త్రాగడానికి ప్లాన్ చేస్తున్నామని వినియోగదారులు చెబుతున్నప్పటికీ, UK వినియోగదారులలో 55% మంది గత నెలలో వారు చాలా తరచుగా స్నాక్స్ చేశారని పేర్కొన్నారు."దీని అర్థం మీ చిరుతిండి నడవల కోసం ఆరోగ్యకరమైన మేక్ఓవర్ ఉంటుంది.

"నిబంధనలలో మార్పులు నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్న బ్రాండ్‌లకు ద్వితీయ స్థలం మరియు ప్రకటనల స్థలాన్ని అందించవచ్చు" అని మాట్ చెప్పారు."మీ కోసం మెరుగైన బ్రాండ్‌లకు ఇది అద్భుతమైన అవకాశం మరియు మార్కెట్‌కు మరింత పోటీని తెస్తుంది, ఇది వినియోగదారులకు మెరుగైన ఎంపికను అందిస్తుంది.

ఫంక్షనల్ పదార్థాలు

ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం కోసం పుష్ కూడా పారదర్శకత కోసం పిలుపునిస్తుంది, బ్రాండ్‌లు వాటి పదార్థాలను తయారు చేస్తాయి మరియు ఆరోగ్య దావాలు ఆధిక్యంలోకి వస్తాయి."ముఖ్యంగా కోవిడ్ -19 మరియు ఇతర అంతర్లీన ఆరోగ్య సమస్యల మధ్య సంబంధాలపై అవగాహన పెరగడంతో, వినియోగదారులు తమ ఆహారంలో సరిగ్గా ఏమి వెళుతున్నారో మరింత తెలుసుకుంటున్నారు" అని డైరెక్టర్ జో ఓట్స్ చెప్పారు.ది హానెస్ట్ బీన్, ఇది ఫవా బీన్ స్నాక్స్ మరియు డిప్స్ చేస్తుంది."ది హానెస్ట్ బీన్ వంటి బ్రాండ్‌లు ఇక్కడే విజయం సాధిస్తాయి, ఎందుకంటే తక్కువ పదార్ధాల జాబితాతో దాని ఉత్పత్తుల్లోకి వెళ్లే వాటి గురించి ఇది పారదర్శకంగా ఉంటుంది.అవి బి-విటమిన్‌లతో నిండి ఉన్నాయి మరియు పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఐరన్‌లో అధికంగా ఉంటాయి.

లుసిండా క్లే, సహ వ్యవస్థాపకుడుముంచి విత్తనాలు, స్నాక్ సొల్యూషన్స్ వైపు పెద్ద మార్పును కూడా గమనించింది, అది "వినియోగదారులు ఇష్టపడే సంతృప్తిని మరియు గొప్ప రుచిని ఇస్తుంది, నాణ్యత, సహజ పదార్ధాలతో పాటు, శక్తిని పోషణ మరియు పెంచడం కూడా".ఆమె కొనసాగుతుంది, "మా విత్తనాలు ఈ వినియోగదారుల డిమాండ్‌కు సరిగ్గా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే మీరు ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఒమేగా 3 యొక్క మంచి మోతాదును ఆస్వాదిస్తూ రుచికరమైన లేదా తీపి ఏదైనా అల్పాహారం తీసుకోవచ్చు. నేటి స్నాకర్‌లకు విజయం-విజయం."

స్థిరమైన ఆవిష్కరణలు

ఆరోగ్యాన్ని అందించే స్నాక్స్‌లు స్పష్టమైన కోవిడ్ బూస్ట్‌ను చూసినప్పటికీ, వినియోగదారులు చేరుకునే ఏకైక ఉత్పత్తులు అవి కాదు.ఎప్పటిలాగే, పర్యావరణంపై పరిమిత ప్రభావంతో మరియు స్థానిక పదార్ధాలను ఎక్కువగా ఉపయోగించే ఉత్పత్తులపై కూడా దృష్టి ఉంది.

సాంప్రదాయకంగా, పర్యావరణ అనుకూలమైన ఆహారాన్ని కోరుకునేటప్పుడు వినియోగదారులు మొక్కల ఆధారిత ఎంపికలు లేదా స్థిరమైన ప్యాకేజింగ్‌తో కూడిన ఉత్పత్తులపై దృష్టి సారిస్తారు.ఇప్పుడు, అవగాహన ఉన్న దుకాణదారులు మరింత ముందుకు వెళుతున్నారు."వినియోగదారులు ఇకపై మొక్కల ఆధారిత ఎంపికలను చూడటం లేదు, వారు ఇప్పుడు మొత్తం సరఫరా గొలుసు గురించి స్పృహలో ఉన్నారు" అని జో చెప్పారు."అవోకాడోలు మరియు బాదం వంటి కొన్ని ఆహారాలు పర్యావరణంపై ఒత్తిడిని కలిగించడానికి మరియు నీటి వనరులను క్షీణింపజేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి, వాటిని పెరగడానికి మరియు దిగుమతి చేసుకోవడానికి నిలకడలేనివిగా చేస్తాయి."స్పృహతో కూడిన వినియోగదారువాదం పెరుగుతున్నందున, వినియోగదారులు స్థిరమైన పదార్థాలను ఉపయోగించే ఉత్పత్తులపై దృష్టి సారించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.ఫావా బీన్స్, ఉదాహరణకు, UKలో పండిస్తారు, వ్యవసాయానికి పర్యావరణ అనుకూలమైనవి మరియు చిక్‌పీస్ వంటి ఇతర పప్పుధాన్యాలకు ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తాయి, వీటిని మధ్యప్రాచ్యంలో పండించే ముందు UKకి తరలించి హౌమస్‌తో సహా ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తారు."Fava బీన్స్ కూడా నత్రజనిని సరిచేస్తుంది, నేల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు నత్రజని ఆధారిత ఎరువుల అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలను తగ్గిస్తుంది, స్థిరమైన ఎంపికను కోరుకునే వినియోగదారుల సంఖ్య కోసం అన్ని పెట్టెలను టిక్ చేస్తుంది" అని జో చెప్పారు.

డేగ దృష్టిగల దుకాణదారులు అల్మారాల్లో అత్యంత స్థిరమైన ఉత్పత్తుల కోసం శోధించడంతో, మరింత స్థిరమైన, ఎడమ-క్షేత్ర ఎంపికలను నిల్వ చేయడం ద్వారా మీరు ప్రేక్షకులను ఆకట్టుకుంటారు.తీసుకోవడంచిన్న జెయింట్స్, ఉదాహరణకి.బ్రాండ్ ఇతర ప్రోటీన్‌లకు మరింత స్థిరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందించడానికి దాని స్నాక్స్‌లో క్రిమి పొడిని ఉపయోగిస్తుంది."సాంప్రదాయ మాంసం-ఆధారిత ప్రోటీన్ల నుండి విస్తృత శ్రేణి ప్రత్యామ్నాయాలకు యుగపు పరివర్తనను మేము చూస్తున్నాము.సాంప్రదాయ ప్రోటీన్ల యొక్క వినాశకరమైన ప్రభావం గురించి ప్రజలు ఎక్కువగా తెలుసుకోవడం వల్ల ఇది జరుగుతోంది" అని స్మాల్ జెయింట్స్‌కు చెందిన ఫ్రాన్సిస్కో మజ్నో చెప్పారు.“మనం ముందుచూపుతో ఉండాలని, మరింత క్లిష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, భవిష్యత్తు తరాలకు ఎక్కువ ప్రయోజనాలను తీసుకురాగల గేమ్-ఛేంజర్ పరిష్కారాలను లక్ష్యంగా పెట్టుకోవాలని నేను వ్యక్తిగతంగా విశ్వసిస్తున్నాను.

ప్రయాణంలో ఉన్న ఫార్మాట్‌ల రిటర్న్

లాక్‌డౌన్ పరిమితులు సడలించడంతో, బ్రాండ్‌లు మళ్లీ ప్రయాణంలో ఉన్న ఉత్పత్తుల అభివృద్ధికి ప్రాధాన్యతనిస్తున్నాయి."ఆరోగ్యకరమైన ఆన్-ది-గో అల్పాహారం, నిస్సందేహంగా ఆవిష్కరణలతో పండిన మార్కెట్" అని వ్యవస్థాపకుడు జూలియన్ కాంప్‌బెల్ చెప్పారు.ఫంకీ నట్ కో.బ్రాండ్ శాకాహారి మరియు ఆరోగ్య ధోరణులకు అనుగుణంగా ప్లాంట్-బేస్డ్ వేరుశెనగ వెన్నతో కూడిన జంతిక చిరుతిండిని ప్రారంభించింది మరియు దాని పునఃపరిశీలించదగిన ప్యాక్ కీలకమైనది, ఇది మరోసారి బయటికి వెళ్లేటప్పుడు అల్పాహారం తీసుకునే వినియోగదారులకు అందించడానికి అనువైనది.

ఆనంద క్షణాలు

ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ కోసం డిమాండ్ స్పష్టంగా పెరుగుతున్నప్పటికీ, వినియోగదారులు అల్పాహారం తీసుకునేటప్పుడు మునిగిపోవాలని చూస్తున్నారు, అప్పుడప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన ఆధారాలు లేని ఉత్పత్తుల వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు."జులై 2020 నుండి పొటాటో చిప్స్, చాక్లెట్ మరియు బిస్కెట్లు వంటి ఉత్పత్తులు పెరిగాయని FMCG గురుస్ అంతర్దృష్టులు చూపిస్తున్నాయి" అని విల్ చెప్పారు."వినియోగదారులు అనిశ్చితి సమయాల్లో ఆనందం మరియు సౌలభ్యం యొక్క క్షణాలతో అనుబంధించే ఉత్పత్తులను తగ్గించడానికి ఇష్టపడనందున, ప్రవర్తనలో కొంత వ్యత్యాసం ఉందని ఇది సూచిస్తుంది."

తీపి ప్రదేశం ఆనందాన్ని అందించడంతో పాటు ఆరోగ్యాన్ని మిళితం చేసే స్నాక్స్."గత సంవత్సరంలో ప్రజలు ఇంట్లో ఎక్కువ సమయం గడిపినందున, ఇంట్లో వారికి సులభమైన ఆనందాన్ని అందించడానికి వారు ఆహారం మరియు పానీయాల వైపు చూశారు" అని మాట్ జతచేస్తుంది."ఈ చికిత్స సందర్భంగా పీటర్స్ యార్డ్ బాగా ఆడింది."వాస్తవానికి, కోవిడ్ మహమ్మారి సమయంలో, పీటర్స్ యార్డ్ ప్రత్యేక రిటైల్ రంగంలో విక్రయాలలో "గణనీయమైన పురోగమనాన్ని" చూసింది, ఇది ఆహార సేవల అమ్మకాలలో పతనాన్ని భర్తీ చేసింది.బ్రాండ్ మీల్ డెలివరీ బాక్స్‌లు, చీజ్ సబ్‌స్క్రిప్షన్ బాక్స్‌లు, హాంపర్‌లు మరియు గ్రేజింగ్ ప్లాటర్‌ల పెరుగుదల కారణంగా అమ్మకాలు పెరిగాయి."రెస్టారెంట్ వాణిజ్యం లేకపోవడంతో, వినియోగదారులు తమను తాము ఇంట్లోనే చికిత్స చేసుకునేందుకు ఎంచుకున్నారు మరియు కొత్త ప్రత్యేక ఉత్పత్తులను కనుగొన్నారు."స్పెషాలిటీ స్నాక్స్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి వినియోగదారులకు ఇప్పటికే నమ్మకం ఉన్నందున, డిమాండ్‌ను సంతృప్తి పరచడానికి సరైన ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయడం రిటైలర్‌ల ఇష్టం.

www.indiampopcorn.com